柔佛笨珍 || Eat | 摇摇吧~红白云吞面~

食欲大于一切，吃了一顿，回到家才激起了一丝丝好奇心：
为什么南马尤其笨珍的云吞面要加进茄汁？
所以谷歌了林金城的文章，才知云吞面原来有地域性派系。
北马白派、中马黑派及同样是白派但因加入了茄汁姑且称下红派的南马...
以为是早期的潮流，抑或殖民影响，殊不知不过是那些年面家一时兴起的好玩之意，
意外打造出如今笨珍限定的地方美食！

一起在大财路旁住家营业的摇摇冰和昭意云吞面。

根据平台民宿老板阿良挺着感冒，快速地在地图上作美食导览，
这是其中一家--昭意云吞面，就在大财路旁的某住家，油门踩大一些绝对会忽略。
而标题打上了摇摇吧~~
是因为据说这是笨珍唯一一家摇摇冰，
后来在谷歌打搜索词，大财路的摇摇冰名气似乎比云吞面更大一些呢！

柔佛居銮 || Eat | 三大种族的kopitiam：陈利成茶室

陈利成茶室，黑底白字的招牌上标着大大的中文毛笔字，

穿着红色POLO衫的马来大叔迎面而来，中气十足地打了声招呼，

接着把店内菜单说了一遍，其实就是咖啡面包椰浆饭之类，

包装椰浆饭与炒面放在座位后方，装在两个大篮子里，是马来小贩放在店内售卖。

点了咖啡，环顾四周，中央位置的马来食客边吃边聊，桌上满满椰浆饭与面包，

身后有个摊位，是印度人的ROTI CANAI。

当官员仍就以陈年老套的话题来恐吓、制造舆论的同时，

这个小地方却展现出了大气的人情味，

没有人计较任何人身份肤色口味有的没的，彼此基于互相尊重的心态下，一起生活。

这杯咖啡，喝了心里头热热的。

从亚答屋咖啡档到茶室，经营已逾半世纪，传承至第三代。以为第一代老板名为陈利成，原来不是。

柔佛亚依淡 || Eat | 东泉包店，被奶茶坏了印象~

作为西游记的第一顿早餐，一直犹豫着，该怎么处理这篇吃后文。

东泉包店是家逾六十年老店，传承三代，包点现做现卖，

且包点的价钱，相比吉隆坡那几乎一份糯米鸡就能吃上一碗面的价钱，要合理太多。

一大早出门，抵达亚依淡已八时多，

于是到民宿也推荐的东泉包店吃早餐。

柔佛北干那那 || Road | 下柔佛.西游记之路景（序），描绘共生的风景线。

这阵子，居銮文创节二度起风，
召集各路文艺创作人，也宣扬民间创意作品，
且北干那那有个手作与咖啡并存的民宿，
再加上早已对柔佛地方美食虎视眈眈，
有时一个念头，像点火石般，
刷了几下迸出小火苗，催热念头进阶成行动。
除了很多年前，因到迪沙鲁、刁曼岛，
曾路经柔佛部分城市新村，
当时天未亮，或在颠簸的睡梦中，
对柔佛的风景不是很清晰就能描绘出来。
这次，再与家人，在两天一夜中，
一窥柔西，柔佛西部的风景线。

雪隆Mont Kiara || Eat | Duk Soo Ne，嘶嘶滋味烤肉~

嘶嘶作响的除了烤肉，还有嘶嘶口感的米酒。

多亏了各种新兴网络平台，发表文章成了易事，
不需要再经历提心吊胆投稿与回绝的过程。
可是，强制性入脑的文章，同时也大笔数地增加，
十大死前一定要吃，十五大不吃后悔的食物，二十家保证好吃到飞起的...等，
因为这些懒人包系列，真替店家招揽不少食客，
也为有选择恐惧症或想吃什么障碍症的人提供最佳的治疗方法。
但，人各有志，亦人各有味，
是否好吃，是否如文章说的不吃不能的好吃，见仁见智。
那天，约好朋友吃韩食，走到估计安邦以外最多韩食餐厅的Solaris Mont Kiara，
网上有名的店，人气如烤肉炉一样，热腾腾。
不喜欢在络绎不绝的人群注视下赶脚地用餐，专觅少人兼合眼缘的餐厅。

然后在角落，发现了Duk Soo Ne。

其实忘了拍店面，这其实是给朋友发line去找位置的照片~

雪隆八打灵 || Eat | 椰子屋披萨，既熟悉又陌生的味道。

椰子屋的主人是庄若，一个文艺作家，
而椰子屋的店名，是他曾推出的文学刊物名称。
餐厅名气很高，就算是不曾深入了解主人，
至少，那片用橡胶木柴窑烤的手工披萨，亦早有耳闻。
早在很多年前，于马六甲鸡场街经过，当时被椰子屋的微光吸引，
惜非天时地利人和之况，暗自和自己约定，下次要吃。
下次，路过，仅看到深锁的大门，
椰子屋已成了人去楼空即将荒废的板屋，
从此微光只留在回忆里。
后来才知道搬迁到八打灵Jaya One这里，一直时机不对，
直到最近胃里有股披萨食欲蠢蠢欲动，第一个念头，就想起了擦舌而过的椰子屋。

彭亨文冬 || Eat | 双喜楼酒家吃广西菜，姜茸赞！

据说，广西人到大马的第一个落脚地，就在文冬，

经非正式统计仅网络资料显示，文冬有七八十巴仙是广西人，

从文德甲、加叻一路至劳勿，及北霹江沙、玲珑、宜力一带，也是广西人的聚集地。 

到了广西人的地盘，自然得吃广西人的广西菜，

主打广西菜的酒家有龙凤双喜，因肥韬梁文韬光顾的秦汉楼貌似已换成世厨酒家，详情不知。

反正，俺爹选择了有三十年历史的双喜楼，

阴错阳差下点了广西年菜、同时亦是不知谁定下来的文冬广西三宝：味捻鸡、酿豆腐卜与芋头扣肉，

享受一顿姜茸余味绵长的广西味午餐。

没错，是味捻鸡呀！味捻鸡音mee nam gei，而味捻为蘸酱之意，因此酱料是料理的精髓吶。以姜茸、蒜茸、芫茜及青葱等调制而成的酱料淋在白斩鸡上，入口即有暖胃之感，非常下饭；而鸡胸肉的口感亦嫩滑不难嚼。（Rm25）