2016年3月12日星期六

彭亨金马仑 || Eat | 聋哑夫妇经营Yong Teng Cafe,料理暖心暖胃~

一个囊括各种本土B级美食的小食摊,外观不吸引,却一直有人慕名而来,除了食物道地兼平价,我觉得是小食摊老板--一对聋哑夫妇的热情,令人情不自禁一直想要去光顾。老板娘能发出不完整的对话,而老板则比手画脚,两人除了用手势打招呼,还进行了一场易懂的交流,但叫人暖心的,是他们互相打闹而流露出情感。爱,是能传染的呀!
在马来大排档之间,Yong Teng其实不显眼,所以要仔细观察布条上的招牌喽。


在Tanah Rata,Maybank斜对面有一排马来小食摊,如果不是朋友事先搜索,估计一如既往的忽略。把车停在稍远处的大停车场,步行到小食摊,努力在摊子上寻找招牌,幸好发现了布条上的YONG TENG CAFE,忍着一身汗赶紧坐了下来。老板递上了纸笔让我们下单,即急忙转回厨房忙去了;知道老板忙,我们也就把单子拿到厨房给他们。
用餐时,另一大桌的上班族已离开,老板老板娘也有了余裕,对着食物指如何,我们举起拇指大赞,老板笑嘻嘻,直指都是妻子的能力;妻子也笑指回老板比较差,如此打情骂俏,觉得他们的料理真是充满了爱呢。老板娘问我们怎么上来,我们说自己驾车,直到离开前,老板娘一直叮嘱我们一定要好好驾车,心里满满是感动吶。我们离去时,还特意到厨房前向老板致意,他笑嘻嘻地挥挥手。料理,有时候除了食物本身的美味,加入厨师的情感,会更添滋味啊!
(更新:小食摊原位正重建,大家都移到了斜下方,近大停车场处,看到白色帐棚的即是。)
玲琅满目的菜单,饭前需要眼力考验。
虽然是小鱼排片,但饱满的摆盘,让这个平民西餐感觉上很贵气。
和我中学时期吃的椰浆饭叁巴感觉相似,饭粒好吃,江鱼仔和花生也新鲜,没有油腻味。
简朴,但味道很实在很有火候的一道炒饭。
这里的煎饼,确实比The Lord's Cafe要好吃一些。
忘了加冰淇淋的老板,匆忙的放下一球。

地址:Stall no 4, Majlis Daerah Stalls, Tanah Rata.
营业时间:8am-5pm



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