2015年7月10日星期五

彭亨文冬 || Eat | 双喜楼酒家吃广西菜,姜茸赞!

据说,广西人到大马的第一个落脚地,就在文冬,
经非正式统计仅网络资料显示,文冬有七八十巴仙是广西人,
从文德甲、加叻一路至劳勿,及北霹江沙、玲珑、宜力一带,也是广西人的聚集地。 
到了广西人的地盘,自然得吃广西人的广西菜,
主打广西菜的酒家有龙凤双喜,因肥梁文韬光顾的秦汉楼貌似已换成世厨酒家,详情不知。
反正,俺爹选择了有三十年历史的双喜楼,
阴错阳差下点了广西年菜、同时亦是不知谁定下来的文冬广西三宝:味捻鸡、酿豆腐卜与芋头扣肉,
享受一顿姜茸余味绵长的广西味午餐。
没错,是味捻鸡呀!味捻鸡音mee nam gei,而味捻为蘸酱之意,因此酱料是料理的精髓吶。以姜茸、蒜茸、芫茜及青葱等调制而成的酱料淋在白斩鸡上,入口即有暖胃之感,非常下饭;而鸡胸肉的口感亦嫩滑不难嚼。(Rm25)

彭亨劳勿 || Stay | [回顾。乡]串门,山竹树下乡遇吧!

梦想只要能持久,就能成为现实。我们不就是生活在梦想中的吗?
英国桂冠诗人Alfred Tennyson的名言之一。
顾巧宁从城里回归到那--很多人为理想而离开的故乡,并把梦想与生活画上等号,
什么是生活,该怎么生活,想要怎么生活?
【回顾。乡】是这个女孩准备诠释的梦想+生活。
与今年低产的山竹树初会面。

2015年7月9日星期四

彭亨劳勿 || Eat | 锦华茶室饼家,在地人的下午茶

嗑完猫山王的午后,天气依旧热辣,
是那种躺也不是、睡也不是,发呆也嫌弃发呆的天气炎夏,
于是随着在地人到镇上吃下午茶,是一家当地人也认同人气颇高的饼家。
锦华茶室饼家位于Jalan Dato Abdullah,劳勿大街上,鲜黄色布条代替墙上不起眼的小招牌召唤视线。
喜欢粉红色小砖块砌出的外墙,黄色木框百叶窗,还有炫耀着撑过四十六年经营课的老木门,茶室内摆满桌椅,人与人之间几乎没有距离感。
后来才知道,锦华与糕点为主的新源昌茶室、海南加央闻名的东南美茶室,于2012年被列为全马最具传统风味的100家咖啡店中之一。
不过锦华茶室饼家的老板不是叫锦华,而是张国顺,由张国顺的爸爸白手起家,报章登;而锦华其实姓黄,是这家店的业主,早期经营楼上的旅社。
在地人说,除了当地人爱在这儿tea time之外,游客也慕名来买加央角当到此一游的手信,同时被重机骑士视为骑途的休息站。话虽如此,我们反而没吃上加央角,反而被猪肠粉给深深吸引。
在时下贩售氛围的咖啡炙热战中,这种仿佛让时间静止在五六十年代的南洋咖啡,更让人心动。

彭亨劳勿 || Eat | 深入榴莲芭,零距离看、嗑猫山王!

每次出游,都是一次学习的过程;无论是国外,抑或仅仅两天一夜的本土旅行。
距离到槟城浮罗山背嗑榴莲才没多久,爸妈的榴莲味蕾偶发症再发作,
趁榴莲季节结束前,奔向劳勿,
比起当时在浮罗山背公路上那似近非近,展开推拉手段的榴莲树们,
来到双溪吉流这儿,感觉王国与城堡的视觉差异,
现在,进入了榴莲王国。
第一次搭乘榴莲芭老板的铁皮车,第一次进入芭场,
虽说在村里就能买到一大箩一大箩的猫山王,
但,能在猫山王的地盘里,呼吸着有猫山王气息的空气,吃起来应该特别滋味!

彭亨劳勿 || Road | 双溪吉流路景,原来是榴莲地盘~

每一件事都有前因后果,旅行亦是、仅仅出游亦是。
因为榴莲,因为猫山王,所以跟随爸爸的临时起意去了劳勿;
因为知道了顾巧宁的民宿,而认识了一个名叫双溪吉流Sungai Klau的小地方;
才知道这个被果山果园包围的小地方,原来是大明星的地盘之一。
大明星是人气口碑皆备的猫山王...

彭亨文冬 || Walk | 逛早市的晨之美

上班族的早晨,黏着床褥直到进入迟到时段的第二秒,
简单迅速洗刷再拎起身外物就冲上车,
美好的一天才刚开始却已意兴阑珊,无可避免地在车龙中匍匐前进,
上班族的晨之美,只有两种,一是不用上班,二是没有塞车。
在吉隆坡被塞车折磨得剩半条命的同时,文冬早市正生气勃勃,
卖鸡买鸡卖鱼买鱼卖菜买菜卖roti canai买roti canai,
每项交易都举足轻重,一加一减都足以影响全局,每个人都严阵以待,
最后再以情报交换收尾。
红色砖墙前的黄矮墙边,一辆停放着卖报的红摊车。这是一场彩色的默剧。

彭亨文冬 || Eat | 一日之计于早餐:肥生云吞面+Apam Balik路边摊

在网上搜寻文冬美食,云吞面的曝光率远远抛离广西菜,
人去必吃,已达可与地名齐名的程度,如槟城 炒粿条、怡保 芽菜鸡...
在文冬大街绕几个圈,只要是卖云吞面的食店都坐上好几桌客人,
此时硬要在这里找板面、炒粿条等,绝对是自找麻烦呢!
吃过超人气的开记,被刺鼻的碱水味吓窒,
我赞成美食这种抽象东西是因个人感官口感味觉而异,不合则求去,
于是随性吃了另一家肥生云吞面,位于Jalan Pasar,玻璃口新村的桥口前,
手工面条扎实地弹牙,淋上了猪油的面条卷曲着身子,妖娆地呼唤着食欲吶!
在茶室的对面,有个Apam Balik路边摊,客人真的真的络绎不绝,
逢经过的人都停下了脚步买几片回家,等候的同时,
还能细观老板舞动手指迅速在六小锅上淋洒翻面的表演,甚至有与老顾客聊天的余裕。